植物甾醇——广泛存在于大豆、菜籽、玉米等植物中，是营养价值高、生理活性强的白色粉末，主要用于制备甾体药物中间体AAD和维生素D3。植物甾醇对人体具有重要的生理活性，在肠道中能抑制人体对胆固醇的吸收，对预防**冠状动脉粥样硬化类的心脏病有重要的作用。较新研究发现，植物甾醇在**溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等方面也有明显的疗效。目前该产品已成为医药、保健食品、功能性化妆品、人体骨骼生长剂等领域不可或缺的重要原料。