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美国FDA分别对植物甾醇酯和植物甾烷醇酯的正确标识作了具体说明，对植物甾醇酯可作如下标识：“每份食物中至少含有0．65g植物甾醇酯，每天与其他低饱和脂肪酸、低胆固醇膳食一起服用两次，每天总服用量不少于1．3g植物甾醇酯，可降低心脏病发病率。

日常饮食中，有意识地摄入植物甾醇含量丰富的食物，对维持正常的血胆固醇水平有一定好处。紫米、薏米、小米、玉米等谷类及各种豆类中，植物甾醇的含量较高；蔬菜、水果中所含的植物甾醇虽不算丰富，但按照国人的饮食习惯，每天会摄入较多的蔬果，因此，它们也是膳食中植物甾醇的一个来源；

植物甾醇对皮肤具有很高的渗透性，可以保持皮肤表面水分，促进皮肤新陈代谢、抑制皮肤炎症，可防日晒红斑、皮肤老化，还有生发、养发之功效。
在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有**。

植物甾醇广泛应用在食品、动物生长剂及动物饲料等领域，特别是在欧洲作为食品添加剂非常普遍，广泛用于食品中以降低人体胆固醇。

主要成分包括β－谷甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇、菜油甾醇。可用于甾体药物合成；临床上有降胆固醇、、退热、抗溃疡作用和抗肿作用；还可作为头发护理营养素和皮肤护理营养素用于化妆品中；植物甾醇还是一种新型的动物生长剂，能促进动物生长，增进健康，提高产量。
植物甾醇四大真相
植物甾醇被科学家们誉为“生命的钥匙”，世界心脏组织、美国心脏协会、英国心脏基金会、德国营养医学和食疗学会、澳大利亚心脏学会等世界*机构均大力推荐；**47个国家认可并将其应用于食品领域。
植物甾醇到底是什么？这首先要从了解胆固醇开始。胆固醇过高和心血管疾病的关系，已经是大多数人都知道的常识了。世界卫生组织的调查也显示，**范围内三分之一的心血管疾病均源于高胆固醇。但事实上，胆固醇也有好坏之分：其中的高密度胆固醇被称为“好胆固醇”，可以帮助构筑细胞膜、合成激素，清洁疏通动脉，而低密度胆固醇也就是“坏胆固醇”则刚好相反。
植物甾醇真相
植物甾醇是一种活性成分，在植物的根、茎、叶、果实和种子中均广泛存在。植物甾醇在结构上与动物性甾醇如胆固醇相似，而且它能“识别”血液中的好坏胆固醇。植物甾醇能抢占坏胆固醇在肠道中的位置，并促使其排出体外，从而降低血液中总胆固醇和坏胆固醇的含量，同时并不影响好胆固醇的含量。
世界脂质代谢*、华盛顿大学医学院理查德？奥斯兰教授给了一个形象的比喻：“这就好比是在一辆驶往心脏的‘公车’上，植物甾醇能够与胆固醇交换位置，**座位，还能将胆固醇赶下车。”
植物甾醇*二真相
有趣的是，只有当人体每天摄入的胆固醇量**400-450毫克时，植物甾
醇才会“工作”,展现它阻碍胆固醇吸收的作用。这意味着，如果人体本身胆固醇的摄入量不是很高，植物甾醇就不会影响胆固醇的吸收，从而帮助体内胆固醇始终保持在正常的水平。宝来金康生物科技有限公司主要生 产植物甾醇、**维生素E。