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金龙鱼率先推出富含10000ppm植物甾醇的新一代玉米油。毛玉米油是植物甾醇颇为丰富的食品之一,但经过精炼后,会有一定的损失,金龙鱼从消费者利益出发通过研发倡导“适度精炼”,适量添加植物甾醇脂,更多地保留植物甾醇、维生素E等有益健康成分。作为市场上*一家推出植物甾醇玉米油的食用油品牌,金龙鱼植物甾醇玉米油,植物甾醇含量达10000ppm,恢复到与毛玉米油几乎等同的含量。
*四真相:
美国布兰代斯大学的研究人员通过研究发现,10名参与者连续4周每天吃两份30克的富含植物甾醇的墨西哥炸玉米片后,他们的“坏胆固醇”平均减少15%,而“好胆固醇”没有发生变化,胆固醇总量减少了10%.
近几年,**根据当地居民的饮食习惯,在面包、酸奶、牛奶、食用油、橙汁等日常食品中加入植物甾醇(脂),作为平衡膳食的有效补充,特仑苏、联合利华、达能等品牌均有相关产品不断问世。在我国,植物甾醇已经获批新资源食品认证。
植物甾醇被科学家们誉为“生命的钥匙”,世界心脏组织、美国心脏协会、英国心脏基金会、德国营养医学和食疗学会、澳大利亚心脏学会等世界*机构均大力推荐;**47个国家认可并将其应用于食品领域
平衡食谱
1、研究显示,正常人每天摄入1.3克植物甾醇,配合合理膳食,可改善血脂异常。问题是,通过食品,每天仅能摄入植物甾醇200到400毫克,和1.3克有个差额。可考虑利用添加了植物甾醇的食物“进补”。比如美国等发达国家在面包、牛奶、食用油等食品中间加植物甾醇,就是一个很好的办法。
2、降低胆固醇,除了遵照医嘱辅以降脂药物**外,科学的生活方式是至关重要的。中国农业大学食品学院营养与食品*系教授、食品科学博士范志红教授还为公众推荐了一份针对降低胆固醇,帮助机体平衡的每日膳食组合:
早餐:牛奶250ml+速食燕麦片(30g)冲成糊;烤全麦馒头2片,夹核桃仁碎1勺;水果1份。午餐:豌豆木耳豆腐干炒肉丁;焯拌*150g,用芝麻酱10g调味;红薯大米饭(米50g,红薯100g切丁);豆浆1大杯300g。晚餐:八宝粥1碗(红豆、绿豆、糙米、糯米、大麦、花生、山药干、莲子等共40g,加2-3枚枣);清炒绿菜花;蒸蛋羹(半个鸡蛋的量);金针菇胡萝卜丝拌海带丝。
问:什么是植物甾醇?
.答:植物甾醇或植物甾醇是与胆固醇相关的分子家族。它们存在于植物的细胞膜中,在它们中起重要作用,就像人体中的胆固醇一样。人类饮食中较常见的植物甾醇是菜油甾醇,谷甾醇和豆甾醇。还有一些叫做植物甾烷醇的分子,它们是相似的。