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商品维生素E以α-生育生理活性*高。β-及γ-生育和α-三烯生育的生理活性仅为α-的40%、8%和20%。

维生素E　公认有***，能促进皮肤血液循环和肉芽组织生长，使毛发皮肤光润，并使**展平。
食物中维生素E主要在动物体内小肠上部吸收，在血液中主要由β-脂蛋白携带,运输至各组织。
维生素E为微带粘性的淡**油状物，在无氧条件下较为稳定，甚至加热至200℃以上也不被破坏。但在空气中维生素E较易被氧化，颜色变深。
α-生育是右旋型，即d-α-生育。它是生物活性*高的维生素E形式。1克d-α-生育的生物活性为1490IU，所以称其为1490型维生素E。
另外，d-α-生育酯，d-α-生育琥珀酸酯等**物经常用在维生素E补充剂中。

维生素E易于氧化。故能保护其他易被氧化的物质（如维生素A及不饱和脂肪酸等）不被破坏。
存在的维生素E有8种，均为骈的**物，根据其化学结构可分为生育及生育三烯二类（图12），每类又可根据的数目和位置不同，分为α-、β-、γ-和δ-四种。
维生素E是所有具有α-生育活性的生育和生育三烯及其**物的总称，又名生育，是一种脂溶性维生素，主要存在于蔬菜、豆类之中，在麦胚油中含量*丰富。

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