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植物甾醇的用途
甾醇对人体具有重要的生理活性作用，在肠道中它能抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇降解代谢，在肝脏中能抑制胆固醇的生化合成。因此，甾醇适用于**高胆固醇、高血脂等疾病。同时，该产品在医药、化妆品、动物生长剂及纸张加工、印刷、纺织、食品等领域有广泛用途。另外，甾醇还是一种重要的医药中间体，用于制备药物中间体AAD。

植物甾醇对减少男性**腺肥大和**腺癌的发生率有一定的积极意义。Berges将200名良性**腺肥大患者随机分为两组，一组服用20mgβ-谷甾醇，一日三次，另一组服安慰剂，连续6个月，并用改良Boyarsky评分法、****腺症状评分法（IPSS）尿流量和**腺体积等指标、对效果进行评价。
结果发现，两组Boyarsky评分值分别下降6。7±4。0和2。1±3。2分（P<0。01），IPSS评分值也分别下降7。4和2。1分，另外β-谷甾醇组还有较大的尿速的增加（从65。8ml到39。9ml），而对照组无变化（P<0。01），为进一步确定β-谷甾醇长期效果，18个月后，对这批病人进行了重新评估。
结果发现，β-谷甾醇**组中，继续服用的受试者症状评分和残余尿量指标虽稍差于前者，但较大的尿流速没有变化。因为研究者指出，6个月的β-谷甾醇**改善症状的效果至少可以维持18个月。另有许多人研究也得出了类似的结论。

植物甾醇是数种甾醇的混合物，主要组分为β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇。

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