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甾醇特:植物甾醇 β-谷甾醇 英文名称：phytosterol　β-sitosterol 拉丁名称：Soybean Oil and Rapeseed Oil 植物来源：豆油Soybean Oil 油菜籽油Rapeseed Oil 有效成分：植物甾醇phytosterol β-谷甾醇β-sitosterol C A S 号：83-46-5 分 子 式：C29H50O 分 子 量：414.71 产品规格：植物甾醇90% 95%，β-谷甾醇40% 50% 规格型号：>=95 检测方法：GC 产品性状：白色结晶或结晶性粉末 产品熔点：熔点139-142℃ 　　 溶 解 度：不溶于水，可溶于多种有机溶剂 产品：1、植物甾醇对人体具有较强的作用，具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。 2、用于预防**冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对**溃疡、皮肤鳞、宫颈等有明显的；可促进，使肌肉增生、增强毛细血管循环；还可作为胆结石形成的阻止剂。 3、植物甾醇还是重要的甾体药物和维生素D3的生产原料。美国FDA分别对植物甾醇酯和植物甾烷醇酯的正确标识作了具体说明，对植物甾醇酯可作如下标识：“每份食物中至少含有0．65g植物甾醇酯，每天与其他低饱和脂肪酸、低胆固醇膳食一起服用两次，每天总服用量不少于1．3g植物甾醇酯，可降低心脏病发病率。 4、植物甾醇对皮肤具有很高的渗透性，可以保持皮肤表面水份，促进皮肤新陈代谢、抑制皮肤炎症，可防日晒红斑、皮肤老化，还有生发、养发之。可作为W/O型乳化剂，用于膏霜的生产，具有使用感好（辅展性好、滑爽不粘）、耐久性好、不易变质等特点。 贮存条件：置于阴凉干燥、避光，避高温处点

植物甾醇对人体具有较强的作用，具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。用于预防**冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对**溃疡、皮肤鳞、宫颈等有明显的；可促进，使肌肉增生、增强毛细血管循环；还可作为胆结石形成的阻止剂。

作用*
1、植物甾醇对人体具有较强的作用，具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。
2、用于预防**冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对**溃疡、皮肤鳞、宫颈*
等有明显的；可促进，使肌肉增生、增强毛细血管循环；还可作为胆结石形成的阻止剂。
3、植物甾醇还是重要的甾体药物和维生素D3的生产原料。
4、植物甾醇对皮肤具有很高的渗透性，可以保持皮肤表面水份，促进皮肤新陈代谢、抑制皮肤炎症，可防日晒红斑、皮肤老化，还有生发、养发之。可作为W/O型乳化剂，用于膏霜的生产，具有使用感好（辅展性好、滑爽不粘）、耐久性好、不易变质等特点。
平衡食谱
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1、研究显示，正常人每天摄入1.3克植物甾醇，配合合理膳食，可改善血脂异常。问
平衡食谱
题是，通过天然食品，每天仅能摄入植物甾醇200到400毫克，和1.3克有个差额。可考虑利用添加了植物甾醇的食物“进补”。比如美国等发达国家在面包、牛奶、食用油等食品中间加植物甾醇，就是一个很好的办法。
2、降低胆固醇，除了遵照医嘱辅以降脂药物**外，科学的生活方式是至关重要的。中国农业大学食品学院营养与食品*系教授、食品科学博士范志红教授还为公众推荐了一份针对降低胆固醇，帮助机体平衡的每日膳食组合：
早餐：牛奶250ml+速食燕麦片（30g）冲成糊；烤全麦馒头2片，夹核桃仁碎1勺；水果1份。午餐：豌豆木耳豆腐干炒肉丁；焯拌*150g，用芝麻酱10g调味；红薯大米饭（米50g，红薯100g切丁）；豆浆1大杯300g。晚餐：八宝粥1碗（红豆、绿豆、糙米、糯米、大麦、花生、山药干、莲子等共40g，加2-3枚枣）；清炒绿菜花；蒸蛋羹（半个鸡蛋的量）；金针菇胡萝卜丝拌海带丝。

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