植物甾醇的物理性质
植物甾醇为具有旋光性的白色固体,经溶剂结晶获得的甾醇通常为针状或鳞片状白色晶体,其产品则多为粉末状、片状或颗粒状,甾醇相对密度略小于水,甾醇熔点均在100℃以上,较高达215℃。甾醇分子中碳原子数一般为27~31,相对分子质量为386~456。甾醇不溶于水、碱和酸,常温下微溶于丙酮和,溶解于乙醚、、、乙酯、二化碳、。
植物甾醇对减少男性**腺肥大和**腺癌的发生率有一定的积极意义。Berges将200名良性**腺肥大患者随机分为两组,一组服用20mgβ-谷甾醇,一日三次,另一组服安慰剂,连续6个月,并用改良Boyarsky评分法、国际**腺症状评分法(IPSS)尿流量和**腺体积等指标、对效果进行评价。
结果发现,两组Boyarsky评分值分别下降6。7±4。0和2。1±3。2分(P<0。01),IPSS评分值也分别下降7。4和2。1分,另外β-谷甾醇组还有较大的尿速的增加(从65。8ml到39。9ml),而对照组无变化(P<0。01),为进一步确定β-谷甾醇长期效果,18个月后,对这批病人进行了重新评估。
结果发现,β-谷甾醇**组中,继续服用的受试者症状评分和残余尿量指标虽稍差于前者,但较大的尿流速没有变化。因为研究者指出,6个月的β-谷甾醇**改善症状的效果至少可以维持18个月。另有许多人研究也得出了类似的结论。
植物甾醇分子式
β-谷甾醇(C29H50O),豆甾醇(C29H48O),菜油甾醇(C28H48O)菜籽甾醇(C28H46O)。
植物甾醇有美容的效果吗?
大豆甾醇具有抗氧化性,能维持细胞的柔软和湿润,对皮肤有温和的渗透性,可以保持皮肤表面水份,促进皮肤新陈代谢,有**溃疡、抑制表皮炎症、延缓皮肤老化、*色斑和日晒红斑、生发养发之功效。植物甾醇适用于美容护肤、延缓皮肤衰老的爱美女士;
大豆甾醇具有抗氧化性,能维持细胞的柔软和湿润,对皮肤有温和的渗透性,可以保持皮肤表面水份,促进皮肤新陈代谢,有**溃疡、抑制表皮炎症、延缓皮肤老化、*色斑和日晒红斑、生发养发之功效。植物甾醇适用于美容护肤、延缓皮肤衰老的爱美女士;
大豆甾醇具有抗氧化性,能维持细胞的柔软和湿润,对皮肤有温和的渗透性,可以保持皮肤表面水份,促进皮肤新陈代谢,有**溃疡、抑制表皮炎症、延缓皮肤老化、*色斑和日晒红斑、生发养发之功效。植物甾醇适用于美容护肤、延缓皮肤衰老的爱美女士;
人日常摄取的动物性食物中含胆固醇,植物性食物中含植物固醇。摄取过多的胆固醇会危害健康,而植物固醇进入人体后,在肠道同胆固醇竞争中能较多地被肠吸收,抑制胆固醇的吸收和生化合成,促进胆固醇的降解代谢。进而预防** 冠状动脉粥样硬化类的心脏病,同时对皮肤 鳞癌、宫颈癌等、 **腺癌有明显的疗效。 “大豆里含有一种药用活性成分,”,这种物质就是植物甾醇,已被美国食品与药物管理局(FDA)批准使用,FDA认为,每人每天摄入1.3克以上,即可达到降低胆固醇的目的。” 。 百爱大豆甾醇是从 大豆油的精练产物中提取而成的植物甾醇,无任何毒*,是降低胆固醇,防治 心血管疾病,*的理想物质。
植物甾醇能平衡膳食吗?
答:、研究显示,正常人每天摄入1.3克植物甾醇,配合合理膳食,可改善血脂异常。问题是,通过食品,每天仅能摄入植物甾醇200到400毫克,和1.3克有个差额。可考虑利用添加了植物甾醇的食物“进补”。比如美国等发达国家在面包、牛奶、食用油等食品中间加植物甾醇,就是一个很好的办法。