甾醇特:植物甾醇 β-谷甾醇 英文名称:phytosterol β-sitosterol 拉丁名称:Soybean Oil and Rapeseed Oil 植物来源:豆油Soybean Oil 油菜籽油Rapeseed Oil 有效成分:植物甾醇phytosterol β-谷甾醇β-sitosterol C A S 号:83-46-5 分 子 式:C29H50O 分 子 量:414.71 产品规格:植物甾醇90% 95%,β-谷甾醇40% 50% 规格型号:>=95 检测方法:GC 产品性状:白色结晶或结晶性粉末 产品熔点:熔点139-142℃ 溶 解 度:不溶于水,可溶于多种**溶剂 产品:1、植物甾醇对人体具有较强的作用,具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。 2、用于预防**冠状动脉粥样硬化类的心脏病,对**溃疡、皮肤鳞、宫颈等有明显的;可促进,使肌肉增生、增强毛细血管循环;还可作为胆结石形成的阻止剂。 3、植物甾醇还是重要的甾体药物和维生素D3的生产原料。美国FDA分别对植物甾醇酯和植物甾烷醇酯的正确标识作了具体说明,对植物甾醇酯可作如下标识:“每份食物中至少含有0.65g植物甾醇酯,每天与其他低饱和脂肪酸、低胆固醇膳食一起服用两次,每天总服用量不少于1.3g植物甾醇酯,可降低心脏病发病率。 4、植物甾醇对皮肤具有很高的渗透性,可以保持皮肤表面水份,促进皮肤新陈代谢、抑制皮肤炎症,可防日晒红斑、皮肤老化,还有生发、养发之。可作为W/O型乳化剂,用于膏霜的生产,具有使用感好(辅展性好、滑爽不粘)、耐久性好、不易变质等特点。 贮存条件:置于阴凉干燥、避光,避高温处点
植物甾醇可降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,但这是否重要?
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有充分证据表明,植物甾醇可降低胆固醇水平。每天2-3克植物甾醇,持续3-4周,可使LDL胆固醇降低约10%。它们对于那些患有此类药物的人来说特别有效。高胆固醇,无论他们是否正在服用降胆固醇的他汀类药物。他们被认为通过与肠道中的胆固醇竞争相同的酶来起作用,有效地防止胆固醇被吸收。但是重要的是要意识到胆固醇水平只是心脏病的一个危险因素。只是因为某些东西对疾病的危险因素有积极作用,它并不能保证它能够预防实际的疾病。
植物油和人造黄油中的植物甾醇含量很高
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许多健康的植物性食物含有相当数量的植物甾醇。长期以来,它们已成为人类饮食的一部分,作为坚果,种子,水果,蔬菜和豆类的成分。有人建议旧石器时代的采集者,他们吃了一个富含植物的饮食,消耗大量的植物甾醇。与现代饮食相比,这并不完全正确。谷物还含有适量的植物甾醇,可以成为食用大量谷物的人的主要来源。然后将植物甾醇添加到一些加工食品中,特别是人造黄油,然后将其标记为“降低胆固醇”并宣称有助于预防心脏病。