滁州国产生物批发 生物 耐腐蚀 强度高

1 生物理化特性
1. 1 化学组成 (见表 1)
表 1 大豆生物的化学组成
Table 1 Com position of b iod iesel from soybean o il
大豆油脂肪酸 含量 /% 大豆油脂肪酸 含量 /%
棕榈酸 (C16∶0
) 11. 35 棕榈酸 (C16∶0
) 11. 75
硬脂酸 (C18∶0
) 4. 31 硬脂酸 (C18∶0
) 3. 15
油酸 (C18∶1
) 23. 25 油酸 (C18∶1
) 23. 26
亚油酸 (C18∶2
) 53. 58 亚麻酸 (C18∶2
) 55. 53
亚麻酸 (C18∶3
) 6. 62 亚麻酸 (C18∶3
) 6. 31


除以上所谈的必需脂肪酸外，ω-3脂肪酸对健康的重要性引起了人们的重视，认为ω-3脂肪酸对维持和促进正常发育是必需的，在防治冠心病、高血压、关节炎、炎性症状与自身*异常、糖尿病、溃疡性结肠炎以及癌症等疾病中起着重要的有利作用。较重要的两种ω-3脂肪酸是二十碳五烯酸（C20:5,EPA）和二十二碳六烯酸（C22:6,DHA）。EPA和DHA主要含在深海鱼鱼油中，淡水鱼油中也含有，但含量较低。人体通过α-亚麻酸经一系列脱饱和酶和碳链延长酶的作用也可产生EPA和DHA，但也有些实验未能证实α-亚麻酸可在人体内能转变为EPA和DHA，不过在很多动物实验中证实了其有效的转变。
看来，脂肪酸在生物体内的碳链延长与脱饱和作用因生物种类不同而不同。在人体内由α-亚麻酸转变为DHA的效率甚低，所以人体需要ω-3长链脂肪酸还必须摄自膳食。但在特殊情况下，如婴儿出生前后，因大脑正处于迅速生长发育期，可发生快速的脱饱和与碳链延长作用，又如成年人患严重的ω-3脂肪酸缺乏时，若补充α-亚麻酸，其在体内转变生成DHA的效率将明显增高。
EPA和DHA虽然都是长链ω-3脂肪酸，但其生理功能却有一定的差别，在体内分布情况也有差异。EPA有防止血小板凝集和使血管舒张的作用，所以EPA有明显的防治动脉粥样硬化和减少心脑缺血性疾病发生的作用。DHA主要分布于生物膜，人类脑磷脂和视网膜中DHA的含量很高，分别高达其总脂肪酸量的24%-37%和18%-22%。对早产儿和足月儿的研究指出，摄食缺乏ω-3脂肪酸配方奶的婴儿，其视敏度较摄食母乳的，或配方奶中补充鱼油的婴儿差，视网膜杆状体光感受器发育迟缓，说明DHA为胚胎期或生命早期的动物与婴儿视觉功能的良好发育所必需。
有关婴儿食品添加DHA的研究指出，DHA是早产儿、足月儿和幼婴儿神经发育及大脑皮质磷脂与视网膜磷脂DHA的供给来源，是维持血细胞磷脂DHA水平所必需，故建议婴儿的配方奶中应含有DHA。配方奶中仅含有α-亚麻酸还不能满足婴儿对DHA的需要，因婴儿在体内利用α-亚麻酸合成DHA的能力很低。有的研究显示，EPA对婴儿的生长与智力发育有不良影响，所以在婴儿食品中添加DHA时应注意这一问题，因为在自然界DHA与EPA往往同时存在。

巨大的能源与环境压力正威胁着人类的生活。
矿物能源应用推动社会发展的同时 ,其资源也在日
益耗尽 ;矿物能源的无节制使用 ,引起了日益严重的
环境问题 ,如导致**气温变暖、损害臭氧层、破坏
生态圈碳平衡、释放有害物质、引起酸雨等自然灾
害。