生物主要是由 C、H、O三种元素组成。其
主要成份是软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等长链饱
和或不饱和脂肪酸同或等醇类物质所形成
的酯类化合物。
酯交换反应催化剂
酯交换过程使用的传统催化剂为均相酸碱催化
剂、酶催化剂和固体催化剂是近年来研究较多的领
域 ,也代表着酯交换反应催化剂的发展方向
酶催化剂 美国联合利华以及日本富士油
脂公司早在上世纪 80年代中期就已经利用脂肪酶
生产代可可脂 ,而且分别申请了相关**,脂肪
酶也被应用于生物的制备 ,它对于酯交换反应
有很高的活性 ,并且反应条件温和。所以近些年来 ,
固定化脂肪酶催化酯交换反应制备生物成为研
究热点。采用固定化脂肪酶为催化剂生产生物柴
油 ,可以解决脂肪酶无法从产品中分离的缺点 ,但是
这种催化剂反应活性相对于酸碱催化剂低 ,反应时
间过长 ,催化剂成本较高 ,还有待改进。
主要用途
广泛用于合成高级表面活性剂,用作高级润滑油和燃料的添加剂、乳化剂制品、香料的溶剂等;
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用作染料中间体。 [1]
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应用
广泛用于合成高级表面活性剂,用作高级润滑油和燃料的添加剂、乳化剂制品、香料的溶剂等。
储存请远离热源,火花和火焰。储存在密闭的容器中。储存于阴凉,干燥,通风良好的地方远离不相容物质。
人体影响
必需脂肪酸为机体生理所需要,但不能由机体合成,必须从食物中摄取。人体所需的必需脂肪酸有3种,即亚油酸(C18:2)、亚麻酸(C18:3)和花生四烯酸(C20:4),但人体从食物中获得的亚油酸能在体内合成γ-亚麻酸和花生四烯酸,因此严格地说只有亚油酸是**必需的脂肪酸,但α-亚麻酸为。ω-3不饱和脂肪酸人体不能合成。
必需脂肪酸是细胞膜的组成成分,其在细胞膜和线粒体内参与磷脂的合成,缺乏时将影响细胞的正常功能。婴幼儿缺乏必需脂肪酸则出现湿疹、皮炎,同时生长不良。必需脂肪酸缺乏则胆固醇运转受阻,不能进行正常代谢,在动脉沉积而导致动脉粥样硬化。另外,动物缺乏必需脂肪酸,可使精细胞的生成受干扰,以至引起不育。
人体对必需脂肪酸的需要量,一般认为应占全比总热能的2%,婴儿需要量大于成人,应相当于其总热能的3%。亦即一个6个月的婴儿,如其总热能摄入量为每日2510.4KJ(60Kcal),则每日需要2g。各国婴儿配方奶比较重视必需脂肪酸的供给。因牛奶中不含亚油酸和α-亚麻酸,所以配方奶中都添加一定量的必需脂肪酸,以有利于婴儿的生长发育。
简介
全世界脂肪醇的57%是由脂肪酸生产的,43%由脂肪酸生产。脂肪醇经乙氧基化生产醇醚(AE)、AE经磺化 中和生产醇醚酸盐(AES)。也可将脂肪醇经磺化、中和生产伯烷基酸盐(PAS)。因此,脂肪酸是MES、AE、AES和PAS等SAA的原料和中间体。油脂、脂肪醇、脂肪酸等原料的供应决定了上述生产SAA的效率。
脂肪酸按照碳链的饱和程度可分为含有双键的不饱和脂肪酸和不含双键、三键的饱和脂肪酸。饱和脂肪酸的主要用途是前述表面活性剂的生产。不饱和脂肪酸出来可用于前述表面活性剂的生产外,还可以用于生产环氧脂肪酸。后者是一种重要的增塑剂,广泛用于聚氯等树脂的增塑,可部分代替邻二盐类增塑剂。
这里的脂肪酸,其脂肪酸的碳链一般在12-22之间,主要是12-18的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,可以有侧链,碳链上也可以有羟基等其他基团。脂肪酸是油脂用酯交换的产物,也可以是来自油脂的脂肪酸用的酯化产物。这里的油脂可以是动物性油脂,比如猪油、牛油,也可以是植物性油脂,比如大豆油、棕榈油、椰子油、蓖麻油等。 美国宝洁(P&G)化工马来西亚工厂生产高碳链脂肪酸CE-1875A,低碳链CE-810等。